今天要來分享我家的廚房啦！

剛好在搬家的前二年我開始認真下廚，成為一週開煮4~5天的煮婦

也讓我對於廚房的重點家電，相當重視！

首先就是因為空間的流動性、我當初選擇做開放式廚房

既然要開放式廚房～就會有幾個重點：美觀、油煙要少！

因為廚房變成一個外露的存在，一眼就可以望穿～隨時維持清潔超重要

真的有在下廚的話，抽油煙機真的要選擇強大一點的！

對身體（最料理本人）才是一種保障！

要有效降低家中氣味，畢竟少牆面、門扇 阻絕味道～才不會讓懸浮微粒造成無形的傷害

而且這不算是方便說換就換的家電 （也需要考慮到尺寸）

最好是在規劃廚房之際就一起考慮進來！

我非常滿意我挑選的這二樣家電 「Falmec 靜音排油煙機 」、「SMEG IH智慧感應爐」

剛好它們都是從頂級進口廚電品牌代理商 品硯所挑選的。

確定之前我去門市看了二次

誠如大家所看到～我家的廚房就在餐桌後面

其實距離很近、也無隔間

如果油煙大，一下子整屋都會竄味道

因此當時在選排油煙機我就直接先跳過了過往用過的日系品牌了

這幾年也頗多人使用比斜面近吸的壓迫感，我看了也是不喜歡

除非空間已經算小、實在會想越能越簡單越好！

因此想給歐系品牌一個機會

義大利 Falmec 超靜音排油煙機  

型號-L036-W (90cm) / LUMINA

尺　寸：90cm  / 顏　色：黑

材　質：不鏽鋼／黑色鋼化玻璃

外型非常簡約洗鍊，簡潔的存在讓廚房看起來不複雜！

而且重點：它超安靜

是一台能改善「生活品質」的油煙機！

選用「高靜壓馬達」及「環繞導流技術」，以環繞式的風牆搭配 1,100m³ /h 的專業級排風量！

讓油煙、水氣、異味 全部OUT！

所以開著也像是給廚房開空氣清淨機喔！

安裝日之前需要完成的部分有：

安裝排油煙機不是件小事！尺寸都要在櫃體設計就先算好！

我們是雙機一起安裝，因此廚房的檯面要先完成，在這之前我們有把IH感應爐的尺寸圖都提供給帝雉石廠商

這樣他們檯面挖洞完成，我們才可以安裝機器！

安裝當天品硯來了二位專業技師，都非常客氣而且做事情很細心

剛好我們的爐面右側就是後陽台，排風管就這樣配置

由於先裝iH感應爐，安裝完就會把檯面跟牆面都做好保護

接著才安裝 「Falmec 排油煙機 」

上下機器會對齊，所以廠商都會建議要一起安裝！一次完成！

-時尚美學外型、採用觸控式面板

所以不會有實體按鈕

習慣3C的我們操作起來都很直覺！

黑色美學鋼化玻璃作為主要設計外型，另外搭配上美學情境燈飾，完美呈現出Falmec排油煙機典雅的時尚氛圍！

也是非常好清潔～濕布擦過去就可以的！

Falmec 排油煙機 是義大利製造的義大利品牌，專注在排油煙機的製造與設計！

前面有說它真的超級安靜

就算開到最強的第三段，運轉聲音也很低！

-採用高靜壓馬達

特別採用高靜壓馬達·擁有最高每小時1,100m³ 的專業級排風量！

可快速將烹飪所產生的油煙、異味、水氣透過排油煙機管線全部排出至戶外

＊Silence NRS靜音技術

Falmec獨家專利技術，提升空氣的流動方式以減少阻力，並研發最適合降低噪音的獨特創新材質。

運轉最低只有43分貝，如同夜晚室內輕聲對話的聲量，可有效降低 86％的運轉噪音。

-環繞導流設計

運轉時將自然營造出環繞式風牆，可提升油煙排出速度及整體排煙面積

將大幅改善廚房油煙對室內環境的影響

-24小時自動循環系統

啟動時，系統每3小時將自動開啟抽風循環1小時，24小時後停止。

可使室内環境的空氣充分流通，並將室內的水氣、異味排放至戶外，讓室內環境更加舒適。

-自動延遲開關

理後的油煙及水氣會部分殘留於廚房環境中·Falmec搭載「自動延遲啟閉系統」，可在料理結束後持續排風15分鐘，將剩餘油煙徹底排出。

▼機身上的觸碰按鍵很簡單明瞭！觸碰會亮燈還有「逼」一聲

讓你知道自己有成功啟動、切換

-解決油網問題：

Falmec義大利精品排油煙機採用「五層鋁合金油網」

可快速拆卸並可放入洗碗機高溫清洗，只需要定期將油網放入洗碗機，簡單動作即可使油網維持很新！

油網有倒扣的設計超簡單可以取下

大概每週拆下來放洗碗機洗一次 就能常保如新！

真的超簡單清理的～

以上就是我家 義大利 Falmec 超靜音排油煙機   / LUMINA 的使用分享！

接著要分享 SMEG   IH智慧感應爐

使用IH 感應爐 可以讓檯面超級清爽乾淨、每天使用完畢就直接擦拭！

廚房每天都像新的一樣！心情真好！

我本身就對明火沒有特別的眷戀

也覺得粗心的自己很常滾煮食物時，一個不留心就 「噗～～～～出來」

搞的瓦斯爐台很狼狽！以前在那邊擦拭的時候….內心都在抱怨～覺得很難清！

實際使用SMEG 的IH感應爐之後，體現了不單單美觀好清潔

也讓烹調更有效率、加熱超快且更均勻

大力推薦給有中島 or 開放式廚房的人！

SMEG 美學感應爐(三口爐) 

型　號：SI1M7733B

尺　寸：70 x 51 x 4.9 cm

顏　色：黑

電　壓：220V / 60Hz

功　率：7200 W

爐面也是觸碰感應式設計 

操作上也很簡單，用手指觸碰感應，直覺性的像用手機滑～就能操控14段加熱

P是最強的火力！加入超快～像是滾煮開水、煮焦糖你都會感受到那個神速！

若2-3爐都煮東西的時候，放第二個鍋子了，

自動調配功率讓每道烹煮的菜可以受到最應該的待遇～三口爐總功率最大7200瓦！

給您最專業的高效能爐具，一家四口的家庭備餐非常夠用！

而加熱盤是藏在黑色爐面下的秘密，SMEG的感應爐有28cm的大尺寸加熱感應盤！

符合市售普遍30cm的鍋子，能發揮鍋子最好的效率受熱！

而且還可以跨區使用，因應不同形狀的烤盤鍋具（EX長烤盤）

這是我用十穀米做的肉絲炒飯

使用IH感應爐只有購買鍋具的時候要留意

可不可以IH爐使用之外

我真的完全覺得沒有任何麻煩或不適應之處！

日常的一餐就是二菜～三菜一個湯

可以輕鬆應付！

加碼一個我意外發現煮焦糖很快速～所以自製甜點的食譜

以前在瓦斯爐上煮糖 常常失敗！

結果換成IH爐之後發現開到P 整個進度神速！

從融化到起泡 然後焦化的時間大概只要3-5分鐘

因為IH感應爐受熱均勻 又穩定

所以糖水起泡之後，顏色開始轉黃～到轉咖啡  真的要很專心

不然一個太快就煮成很苦的焦糖喔！

因為最近家裡有一大罐無調味綜合堅果

我想自己做成更美味的 焦糖海鹽堅果

發現其實超簡單！！！！

沒想到外面賣貴貴的 零嘴自己做可以簡單成這樣！

放涼之後冰起來就可以常保脆脆口感喔！

食譜如下：

以上就是我家廚房二大重點家店的分享喔！

使用了快二個月很滿意，完全有幫助到我讓家裡的空間美化～空間不會因為煮飯有油煙味

也提升做菜效率！

更希望身為煮婦也可以保持健康～不要因為煮飯犧牲自己的身體！

很值得的投資！

本次的廚房家電是從「品硯美學廚電」購買的

他們代理歐美國的頂級廚電品牌，

包含 Smeg 義大利美學家電、Falmec 義大利精品排油煙機、Blendtec 美國高效能食物調理機等各種廚房家電、廚房用品！

如果你對於廚房空間有美感的要求、希望打造一個具有個人風格

既有美又時尚又好用的空間！

來這裡逛逛！保證不會讓您失望！

台北|台北市大安區忠孝東路三段 211 號

新竹|新竹縣竹北市成功十街 72 號

台中|台中市西屯區玉寶路 143 號