▌旅遊 ▌首爾你好! 這次是充滿雞的美食之旅,陳玉華奶奶一隻雞+明洞辣炒雞

[韓國]

疑~ 不是要介紹雞嗎? 怎麼用人像當開場?
因為久違了5個月又再度在韓國跟老朋友相遇
珍貴的照片想放在第一張當紀念
而且這正是我在首爾的第一餐 “辣炒雞” 餐廳門前拍的
這趟真的是以雞為主的旅程
分別要分享兩樣韓式雞料理

第一天到達首爾我們就先去了明洞
雖然都已經8點半多是吃飯時間了
但女人們還是先把Shopping排第一,所以不一會兒
人人手上都一包!

 ▼ 身後這家位在明洞的SSFW服飾店,是友人口中平價的服飾店,比較偏向批發賣場的價格!
因為櫥窗很吸引人,也進去繞了繞

真的不是要幫它打廣告啦!! 
只是才一開始,就先把預算花去一半….讓我很忐忑
(雖然後來花的早以超過自己原先設定的預算….現在都要喝秋天涼風度日了)

狀似很開心的跟戰利品合照
 一袋衣服、一袋飾品,分開裝呢!

因為要用晚餐的時間滿晚了!
所以我們的駐韓小領隊  蒂娜  認真在查查這附近比較推薦的餐廳
因為她們都說滿少在明洞吃飯
觀光客多 > 消費較高


後來就選了家在巷子內的辣炒雞料理餐廳
雖然比較知名的是”春川辣炒雞” 但是我們就就進取用吧!
方便為主

明亮的招牌,都晚上10點多了還是高朋滿座
應該還不錯吧!

先興奮的跟我們第一次一起吃飯的新朋友合照
是買東西認識的韓妞~海燐 很韓很漂亮呢!

辣炒雞店裡頭,因為每桌都有個大圓平底鍋
所以空氣中都瀰漫著 濃濃的食物香氣

快點!!! 我的餐點快點來!!

每個人坐位上都放了2樣小菜
分別是醃蘿蔔 <-就是台灣吃滷肉飯會配的黃瓜,在這邊她們很愛呢!
當配菜在吃

泡菜冷湯 <- 冰冰的泡菜湯,蒂娜說是覺得辣炒雞太辣時可以喝一下
中和一下嘴巴的辣度

我們點的是有右上腳這個,有青菜+年糕+雞肉的
4個人點了3人份 

一人份就要8000韓幣     
(我看過別人在春川穿吃約 6500/一人份)

還點了冷麵
麵條好Q咬不斷,像是看似柔軟的像皮筋 哈哈
介於冬粉&雞蛋麵間的口感
不過很好吃! 很清爽~ 大家Share一碗

辣炒雞終於上來了!
大家都說辣炒雞排,對於台灣來還說  
雞排應該是炸的酥脆的大雞排
不過韓國的雞排比較趨近於我們認知的切塊去骨雞腿排

旁邊佐有: 高麗菜、年糕、大蔥、馬鈴薯片 一起拌炒

服務生會幫忙,我們負責吃就好了!

這就是炒熟後的樣貌,三人份看起來好寂寞唷~~~
蒂娜說 她朋友在狎鷗亭吃的辣炒雞都要滿出鍋子來了!!!

這邊青菜給的真得很不夠誠意,肉都還比青菜多呢!

唸歸唸,但還是每個人都吃很撐的走出來
在明洞有一間3層樓的Krispy kreme
好厲害唷! 賣Donut開這麼大間

所以我去買了首爾這邊才有的KITTY臉 甜甜圈
超可愛的呀!!!
一枚1500韓幣

臉是裹著白巧克力的糖衣,糖衣下麵還是有著經典原味的的糖衣
麵糰是肉桂口味的
蝴蝶結也是白巧克力做的唷!

所以可想而知,她好甜唷!!!

這次因為時間很趕
所以只有二晚有蒂娜陪伴晚餐
第三晚則是啥都沒吃我就跟著出門去追貨

第二晚要吃的是“全雞料理”
超開心的!  
是一整隻大雞耶! 不是土俗村的幼雞唷!

雖然我覺的土俗村超棒! 但是吃還沒茁壯的小雞會覺得有良心不安的感覺

所以大隻雞可以豪邁大口吃  
↑是這樣嗎? 還不是都在吃人家的肉

 

位在市場中小巷子內的陳玉華奶奶雞真的不好找
難怪看很多人說找不到就鎖性吃別家了
門面倒是很好認,因為有陳奶奶的臉
還有排隊的人潮讓你可以馬上知道自己走對了

陳奶奶雞面對的就是 小巷子的小餐廳
這條巷子多半是海鮮炭烤餐廳  充斥著烤魚的味道
類似台灣熱炒100 喝酒的小店

陳奶奶店內每桌都是燒滾滾的一盆雞
這時候的我超羨慕坐在裡頭的人,還偷拍人家

因為生意很好,到了要先拿號碼等待叫號
滿幸運的只等了10分鐘就輪到我們了!

一坐下來  服務人員就端上一盆雞、一碟年糕
一隻雞價格 18000韓幣
年糕 3000韓幣  

一整隻雞豪邁的放在鍋裡,夾著馬鈴薯 還有大蔥~ & 溫和的湯底

其實年糕是另外點的,但因為太好吃!  成為每桌必點的配菜
蒂娜說應該就是因為年糕最熱門,所以連問都沒問就直接上~

胖呼呼的年高跟平常看到的不太一樣
她表面偏黃  

非常重要要的佐料 兩樣
 蒜末 建議直接倒入鍋中,讓湯充滿濃郁的蒜香 
越煮越濃的大蒜湯頭,喝起來暖呼呼又很夠味

醬油+辣椒+黃芥末
因為一隻基本身的湯頭對韓國人來說算清淡  
所以雞&年糕可以沾沾醬油吃  比較鹹些

泡菜
很多人都把泡菜整晚倒進雞湯裡面,讓湯頭變成紅紅辣辣的
不過昨天才吃辣炒雞,今天想遠離辣呼呼的味道
所以我門把它當配菜使用

雞需要滾一下
所以大概給她滾個8-10分鐘再開始吃最好
這時候年糕煮的胖冬冬的 ! 光是賣相就超吸引人了
真是要落淚的好滋味

就算那天氣溫頗暖,但是邊吃邊流汗、溫補的感覺好舒服呀!

安啾& 蒂娜 & Helen跟著我們還沒滾燙的一隻雞

因為雞肉是整隻,所以電家有付剪刀來剪開雞肉
服務人員會替我們服務~ 所以剪雞的技巧倒是沒學到
跟上一攤一樣
『只要負責吃就好了』

▼剪刀剪雞肉,頭一招呢!

等待一隻雞滾燙的 8分鐘~
流水都流滿桌的我們!!!
好想趕快吃你呀!

一份年糕&一整隻雞三個女生吃剛剛好耶!
非常多人是2人享用一鍋的唷

所以超級滿足~ 也超級飽足!
我們後來吃完年糕,又再加點了一份白麵條 3000韓幣
吃得很撐才結束
下次一定要再來吃!! 絕對!! 

陳玉華奶奶一隻雞

位在熱鬧的東大門商圈
地址: 首爾市鍾路區鍾路5街265-22   
去吃前最好爬文找人家有教路線的文章唷!
我參考的好像是這邊  (點她)

當晚安啾跟著Helen在批發的商場廝殺後
逮到休息的機會

坐下來喝一瓶補充精神的飲品!!!
這瓶子不知道會不會讓男性為之瘋狂
因為是潤娥耶!!! 
誰在大半夜喝到這提神飲料,應該馬上精神百倍了吧

把瓶蓋鐵絲捲起來成一個星星,可愛嗎??

在批發商場周邊,我吃到了一樣好好吃的東西!!!
而且老闆娘是個超正妹
我一直很不解,它這麼漂亮為什麼要辛苦的賣烤魷魚?
她可以去演韓劇了呀!

這攤烤魷魚真得很香
而且從N年前媽媽去過東大門後就有推薦過
說韓國烤魷魚很鮮甜
讓人一口接一口

我點的是有章魚腳這款,一份3000韓幣
是裡頭最便宜的!  我窮咩~~

一份的分量不少,烤過的魷魚很彈牙 很耐嚼
可以打發無聊
還有付上美乃滋沾醬可以配著吃

超好吃的!!!! 最後我們還外帶2分帶回台灣
雖然會有點變硬,不過美味不減唷!

吃了烤魷魚的隔一晚
因為跟著追貨到凌晨4點
所以又去吃了好吃的豆腐鍋
我4月去也有寫過他唷 但位置真得很難描述 (點她)

我自己在凌晨K.O了一鍋美味的豆腐鍋  5000韓幣
還有點了一盤炒青菜   6000韓幣
炒青菜還比較貴咧

這些美味小菜都是FREE的~ 很滿足的吃了一頓”早餐”

這趟首爾行,雖然短短4天
但我到返台那天的時候~  以經有點害怕辣辣酸酸的韓食了
我想要陽春麵、水餃啦!!

不過找來找去,還是吃了海鮮湯麵&石鍋拌飯
讓這趟韓國之旅在辣個半死之下結束

其實台灣人真的很幸福
要吃什麼料理都很容易
每天都吃泡菜真的會害怕的!!!   
唯獨陳奶奶的一隻雞湯,讓我每天晚上肚子餓都會想起她

而且還會讓我懷念起大學時候,陽明山文大仇人坡下來的蒜味“大陸麵店”
充滿大蒜的滋味,真是太誘人了!!!!

大呼一口氣,聞到蒜味了嗎? 哈哈哈哈哈哈哈 


下一篇的首爾你好”系列文章發文時間會在周五
會是韓流街頭穿搭的分析
而且抽獎就會舉辦在那一篇中唷!

我新的做好的推推,趕快放上來愛現一下!!!
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《延伸閱讀》

▌日記 ▌我在首爾,9/15敗家即興穿搭的首爾街拍Look&星沙洞

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  1. 哈哈想到了白浪滔滔我不怕XD
    好跳TONE
    安東燉雞很值得一試!
    而且在明洞也很好找
    逛累了就快去try try ^^
    版主回覆:(10/03/2011 03:57:31 PM)
    11月可能姐姐會帶我再去一次(這樣說感覺我很像虛要媽媽照顧的小孩)
    但是他說去明洞好累喔 (他可能想補眠~~)
    所以我就碰碰運氣
    新沙&咖啡廳還是會再去,還有陳奶奶雞
    其他的行程我就需要爭取看看(祝我好運吧)

  2. 安東燉雞味道比較重
    不過我覺得很好吃
    下次要試試看喔~不過有點辣
    版主回覆:(10/02/2011 05:46:42 PM)
    辣我不怕~~~下次要TRYTRY!!

  3. 人參雞我覺得好吃 安啾呢?
    真希望能像上次泰國一樣的詳盡地圖~呵呵
    版主回覆:(09/29/2011 06:11:56 AM)
    超好吃的~~~~
    人參雞很嫩湯好好喝~ 一個人一完一鍋超滿足的!!!♥♥♥

  4. 哈哈哈,就說我是你忠實讀者吧
    我也要親你滿臉,我也愛你呦!好害羞喔,哈哈哈
    版主回覆:(09/29/2011 06:12:55 AM)
    CHU~~~~~我都知道,千金超好的
    每篇都不會錯過
    有你這麼忠實的讀者,是安啾的榮幸!!!♥

  5. 韓國的雞真的好吃耶
    不知道你有沒有吃過安東燉雞
    也很好吃喔^^
    肯德基真的好吃又便宜
    從日本回來的朋友還說日本的肯德雞很難吃
    土俗村吃完很暖而且超飽喝喝
    韓國來台灣食物都變了
    版主回覆:(09/29/2011 06:10:58 AM)
    安東雞沒吃到~~~>< 好像是口味比較重的齁! 咖啡色的色澤

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