▌旅遊 ▌首爾你好! 這次是充滿雞的美食之旅,陳玉華奶奶一隻雞+明洞辣炒雞
[韓國]疑~ 不是要介紹雞嗎? 怎麼用人像當開場?
因為久違了5個月又再度在韓國跟老朋友相遇
珍貴的照片想放在第一張當紀念
而且這正是我在首爾的第一餐 “辣炒雞” 餐廳門前拍的
這趟真的是以雞為主的旅程
分別要分享兩樣韓式雞料理
第一天到達首爾我們就先去了明洞
雖然都已經8點半多是吃飯時間了
但女人們還是先把Shopping排第一,所以不一會兒
人人手上都一包!
▼ 身後這家位在明洞的SSFW服飾店,是友人口中平價的服飾店,比較偏向批發賣場的價格!
因為櫥窗很吸引人,也進去繞了繞
真的不是要幫它打廣告啦!!
只是才一開始,就先把預算花去一半….讓我很忐忑
(雖然後來花的早以超過自己原先設定的預算….現在都要喝秋天涼風度日了)
狀似很開心的跟戰利品合照
一袋衣服、一袋飾品,分開裝呢!
因為要用晚餐的時間滿晚了!
所以我們的駐韓小領隊 蒂娜 認真在查查這附近比較推薦的餐廳
因為她們都說滿少在明洞吃飯
觀光客多 > 消費較高
後來就選了家在巷子內的辣炒雞料理餐廳
雖然比較知名的是”春川辣炒雞” 但是我們就就進取用吧!
方便為主
明亮的招牌,都晚上10點多了還是高朋滿座
應該還不錯吧!
先興奮的跟我們第一次一起吃飯的新朋友合照
是買東西認識的韓妞~海燐 很韓很漂亮呢!
辣炒雞店裡頭,因為每桌都有個大圓平底鍋
所以空氣中都瀰漫著 濃濃的食物香氣
快點!!! 我的餐點快點來!!
每個人坐位上都放了2樣小菜
分別是醃蘿蔔 <-就是台灣吃滷肉飯會配的黃瓜,在這邊她們很愛呢!
當配菜在吃
泡菜冷湯 <- 冰冰的泡菜湯,蒂娜說是覺得辣炒雞太辣時可以喝一下
中和一下嘴巴的辣度
我們點的是有右上腳這個,有青菜+年糕+雞肉的
4個人點了3人份
一人份就要8000韓幣
(我看過別人在春川穿吃約 6500/一人份)
還點了冷麵
麵條好Q咬不斷,像是看似柔軟的像皮筋 哈哈
介於冬粉&雞蛋麵間的口感
不過很好吃! 很清爽~ 大家Share一碗
辣炒雞終於上來了!
大家都說辣炒雞排,對於台灣來還說
雞排應該是炸的酥脆的大雞排
不過韓國的雞排比較趨近於我們認知的切塊去骨雞腿排
旁邊佐有: 高麗菜、年糕、大蔥、馬鈴薯片 一起拌炒
服務生會幫忙,我們負責吃就好了!
這就是炒熟後的樣貌,三人份看起來好寂寞唷~~~
蒂娜說 她朋友在狎鷗亭吃的辣炒雞都要滿出鍋子來了!!!
這邊青菜給的真得很不夠誠意,肉都還比青菜多呢!
唸歸唸,但還是每個人都吃很撐的走出來
在明洞有一間3層樓的Krispy kreme
好厲害唷! 賣Donut開這麼大間
所以我去買了首爾這邊才有的KITTY臉 甜甜圈
超可愛的呀!!!
一枚1500韓幣
臉是裹著白巧克力的糖衣,糖衣下麵還是有著經典原味的的糖衣
麵糰是肉桂口味的
蝴蝶結也是白巧克力做的唷!
所以可想而知,她好甜唷!!!
這次因為時間很趕
所以只有二晚有蒂娜陪伴晚餐
第三晚則是啥都沒吃我就跟著出門去追貨
第二晚要吃的是“全雞料理”
超開心的!
是一整隻大雞耶! 不是土俗村的幼雞唷!
雖然我覺的土俗村超棒! 但是吃還沒茁壯的小雞會覺得有良心不安的感覺
所以大隻雞可以豪邁大口吃
↑是這樣嗎? 還不是都在吃人家的肉
位在市場中小巷子內的陳玉華奶奶雞真的不好找
難怪看很多人說找不到就鎖性吃別家了
門面倒是很好認,因為有陳奶奶的臉
還有排隊的人潮讓你可以馬上知道自己走對了
陳奶奶雞面對的就是 小巷子的小餐廳
這條巷子多半是海鮮炭烤餐廳 充斥著烤魚的味道
類似台灣熱炒100 喝酒的小店
陳奶奶店內每桌都是燒滾滾的一盆雞
這時候的我超羨慕坐在裡頭的人,還偷拍人家
因為生意很好,到了要先拿號碼等待叫號
滿幸運的只等了10分鐘就輪到我們了!
一坐下來 服務人員就端上一盆雞、一碟年糕
一隻雞價格 18000韓幣
年糕 3000韓幣
一整隻雞豪邁的放在鍋裡,夾著馬鈴薯 還有大蔥~ & 溫和的湯底
其實年糕是另外點的,但因為太好吃! 成為每桌必點的配菜
蒂娜說應該就是因為年糕最熱門,所以連問都沒問就直接上~
胖呼呼的年高跟平常看到的不太一樣
她表面偏黃
非常重要要的佐料 兩樣
蒜末 建議直接倒入鍋中,讓湯充滿濃郁的蒜香
越煮越濃的大蒜湯頭,喝起來暖呼呼又很夠味
醬油+辣椒+黃芥末
因為一隻基本身的湯頭對韓國人來說算清淡
所以雞&年糕可以沾沾醬油吃 比較鹹些
泡菜
很多人都把泡菜整晚倒進雞湯裡面,讓湯頭變成紅紅辣辣的
不過昨天才吃辣炒雞,今天想遠離辣呼呼的味道
所以我門把它當配菜使用
雞需要滾一下
所以大概給她滾個8-10分鐘再開始吃最好
這時候年糕煮的胖冬冬的 ! 光是賣相就超吸引人了
真是要落淚的好滋味
就算那天氣溫頗暖,但是邊吃邊流汗、溫補的感覺好舒服呀!
安啾& 蒂娜 & Helen跟著我們還沒滾燙的一隻雞
因為雞肉是整隻,所以電家有付剪刀來剪開雞肉
服務人員會替我們服務~ 所以剪雞的技巧倒是沒學到
跟上一攤一樣
『只要負責吃就好了』
▼剪刀剪雞肉,頭一招呢!
等待一隻雞滾燙的 8分鐘~
流水都流滿桌的我們!!!
好想趕快吃你呀!
一份年糕&一整隻雞三個女生吃剛剛好耶!
非常多人是2人享用一鍋的唷
所以超級滿足~ 也超級飽足!
我們後來吃完年糕,又再加點了一份白麵條 3000韓幣
吃得很撐才結束
下次一定要再來吃!! 絕對!!
陳玉華奶奶一隻雞
位在熱鬧的東大門商圈
地址: 首爾市鍾路區鍾路5街265-22
去吃前最好爬文找人家有教路線的文章唷!
我參考的好像是這邊 (點她)
當晚安啾跟著Helen在批發的商場廝殺後
逮到休息的機會
坐下來喝一瓶補充精神的飲品!!!
這瓶子不知道會不會讓男性為之瘋狂
因為是潤娥耶!!!
誰在大半夜喝到這提神飲料,應該馬上精神百倍了吧
把瓶蓋鐵絲捲起來成一個星星,可愛嗎??
在批發商場周邊,我吃到了一樣好好吃的東西!!!
而且老闆娘是個超正妹
我一直很不解,它這麼漂亮為什麼要辛苦的賣烤魷魚?
她可以去演韓劇了呀!
這攤烤魷魚真得很香
而且從N年前媽媽去過東大門後就有推薦過
說韓國烤魷魚很鮮甜
讓人一口接一口
我點的是有章魚腳這款,一份3000韓幣
是裡頭最便宜的! 我窮咩~~
一份的分量不少,烤過的魷魚很彈牙 很耐嚼
可以打發無聊
還有付上美乃滋沾醬可以配著吃
超好吃的!!!! 最後我們還外帶2分帶回台灣
雖然會有點變硬,不過美味不減唷!
吃了烤魷魚的隔一晚
因為跟著追貨到凌晨4點
所以又去吃了好吃的豆腐鍋
我4月去也有寫過他唷 但位置真得很難描述 (點她)
我自己在凌晨K.O了一鍋美味的豆腐鍋 5000韓幣
還有點了一盤炒青菜 6000韓幣
炒青菜還比較貴咧
這些美味小菜都是FREE的~ 很滿足的吃了一頓”早餐”
這趟首爾行,雖然短短4天
但我到返台那天的時候~ 以經有點害怕辣辣酸酸的韓食了
我想要陽春麵、水餃啦!!
不過找來找去,還是吃了海鮮湯麵&石鍋拌飯
讓這趟韓國之旅在辣個半死之下結束
其實台灣人真的很幸福
要吃什麼料理都很容易
每天都吃泡菜真的會害怕的!!!
唯獨陳奶奶的一隻雞湯,讓我每天晚上肚子餓都會想起她
而且還會讓我懷念起大學時候,陽明山文大仇人坡下來的蒜味“大陸麵店”
充滿大蒜的滋味,真是太誘人了!!!!
大呼一口氣,聞到蒜味了嗎? 哈哈哈哈哈哈哈
下一篇的“首爾你好”系列文章發文時間會在周五
會是韓流街頭穿搭的分析
而且抽獎就會舉辦在那一篇中唷!
我新的做好的推推,趕快放上來愛現一下!!!
趕快留言才有機會抽獎 還有幫我推推嘛~
《延伸閱讀》
▌日記 ▌我在首爾,9/15敗家即興穿搭的首爾街拍Look&星沙洞
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加油加油
我也好希望我姐姐去批貨
這樣我就可以用批發價買零售衣XD
去批貨感覺都超級累的~
我每次看到那種大包小包的就覺得好厲害呀!!
啾啾下次可以去看三清洞呀
感覺跟新殺洞fu滿像的
http://www.wretch.cc/blog/athena950041/25592536
都是充滿咖啡小店的一條街呢!
哈哈想到了白浪滔滔我不怕XD
好跳TONE
安東燉雞很值得一試!
而且在明洞也很好找
逛累了就快去try try ^^
版主回覆:(10/03/2011 03:57:31 PM)
11月可能姐姐會帶我再去一次(這樣說感覺我很像虛要媽媽照顧的小孩)
但是他說去明洞好累喔 (他可能想補眠~~)
所以我就碰碰運氣
新沙&咖啡廳還是會再去,還有陳奶奶雞
其他的行程我就需要爭取看看(祝我好運吧)
安東燉雞味道比較重
不過我覺得很好吃
下次要試試看喔~不過有點辣
版主回覆:(10/02/2011 05:46:42 PM)
辣我不怕~~~下次要TRYTRY!!
人參雞我覺得好吃 安啾呢?
真希望能像上次泰國一樣的詳盡地圖~呵呵
版主回覆:(09/29/2011 06:11:56 AM)
超好吃的~~~~
人參雞很嫩湯好好喝~ 一個人一完一鍋超滿足的!!!♥♥♥
哈哈哈,就說我是你忠實讀者吧
我也要親你滿臉,我也愛你呦!好害羞喔,哈哈哈
版主回覆:(09/29/2011 06:12:55 AM)
CHU~~~~~我都知道,千金超好的
每篇都不會錯過
有你這麼忠實的讀者,是安啾的榮幸!!!♥
韓國的雞真的好吃耶
不知道你有沒有吃過安東燉雞
也很好吃喔^^
肯德基真的好吃又便宜
從日本回來的朋友還說日本的肯德雞很難吃
土俗村吃完很暖而且超飽喝喝
韓國來台灣食物都變了
版主回覆:(09/29/2011 06:10:58 AM)
安東雞沒吃到~~~>< 好像是口味比較重的齁! 咖啡色的色澤