【月子中心】我在國泰產後護理之家吃的健康美味的月子餐~兩週立刻甩肉肉

[育兒日記, 孕媽咪日記]

來分享一下我在月子中心的月子餐吧!

在入住國泰產後護理之家之前,其實我有先做一些功課

一部分是啾姊上一胎的住宿經驗,一部分則是後來住宿者的心得分享

在月子餐部分~爬文結果好像比較沒有特別亮點!

因此我決定當那個揭開神秘面紗的人~~~~~~~~~~

在入住之前我知道國泰產後護理之家的月子餐, 是有計算熱量、控制鹽分攝取、要幫助產婦能快點恢復身材的

跟以往大家傳統觀念

坐月子要狂吃藥膳、補湯….不太一樣

這裡的月子餐採的是『循環菜單』,像我住30天(自然產)

入住第一週要幫助身體的恢復~先吃輕食菜單

第二週&第三週開始加入了中藥材、麻油的傳統菜單

入住最後一週又回到輕食菜單, 要幫助身體能輕盈!

不過說真的,輕食菜單份量不輕跟傳統菜單份量一樣多!

只是差別在中藥材、麻油、米酒這類的添加而已喔!

當我產後14天要量塑身衣之前,站上體重機發現已經少了10kg時

真的無限感激這裡的月子餐!

餐餐都吃很飽、讓我沒有外食的慾望,反而還自動甩去水腫&體重

「傑克!這真是太神奇了!」

而且真的每天都覺得自己根本慈禧太后,時間到就有人端著熱騰騰的飯菜or點心到房間

吃完擺著又有人收~ 實在超級爽  >////<

首先,是在這邊每天隨著早餐會先來一壺養生茶

下午再伴隨著午點

來一壺  黑豆水/發奶湯 (每天交替)

光是這兩胡佳起來就大約會有2000c c的水分攝取

若能乖乖喝光! 超級厲害!

在月子期間就是湯湯水水猛灌的好時機, 在這裡不用自己顧baby

一直跑廁所也OK

而且還要增加奶量~所以我從一開始不太認真喝

到後來發現要好好珍惜,努力喝!

因為所有過來人都說, 多喝點!

在這邊的日子就以它們代替白開水了

早餐

我是一個熱愛西餐大於中餐的人

月子餐通常都是中式菜色居多~不過最常穿插西式出現的

就是早餐了!

根本常常都讓我在美式餐廳吃Brunch的錯覺~

以下就來分享菜色

 

 

 

每天的早餐有兩大類

中式的粥 或者 中西合璧式的捲餅/ 西式三明治

然後飲品會有

養生十穀米漿、黑木耳汁、腰果豆漿、牛奶、芝麻豆漿、核桃豆漿、黑麥汁

飲品都是現打的,多半都無糖~喝得到豆渣!我都會整杯喝光光~因為這些都是我愛的飲品!

這天因為比較早起,有化妝要會客!

所以難得可以帶著裝跟早餐拍照!

在月子中心早餐是8點送達,午餐12點,晚餐6點

都很準時~會直接送到房裡!

在這兒就會讓人有很規律時間的飲食習慣,跟平常的我很不一樣 (沒懷孕時候,時常三餐不正常)

我真的很需要有人盯著的感覺!

我覺得粥通常都會讓人有份量好大的感覺~

我常常吃不完

實在無法想像曾有人說這裡的月子餐會吃不飽…..

(嗯~如果兩個人一起share可能會吃不飽,但一個人吃絕對飽)

鹹度通常比較低,  愛重口味的人一開始會稍微不適應

但是連續吃幾天下來

舌頭就適應了! 反而重鹹的我慢慢適應了較為低鹽的口味

香菇肉絲粥

芋頭玉米排骨粥 

這是我最愛的一款粥~因為我很愛芋頭!

金銀帶子粥

有好多顆大大干貝,吃在嘴裡好Juicy!

一早就用這麼鮮美的味道開啟一天,真的很幸福

虱目魚肚粥

虱目魚超大塊而且還有兩三塊, 絕對是用料實在!

 

海鮮粥

會有魚片跟等等海鮮

洋蔥豬肉紫米飯糰

出現一大顆跟全頭樣的飯糰!我看到覺得超驚奇! 份量超大!

牛肉捲餅+珊瑚玉米蛋捲

出現了像西班牙烘蛋的早餐!

藜麥芝麻麵包

還有佐火腿,炒蛋,新鮮香菇

是不是很過分~

 

藜麥芝麻麵包,蘆筍溫沙拉

麵包起起來很像純手工的歐式麵包,超健康又好吃!

鮪魚玉米蛋餅,烤薯塊

出現薯塊真是讓我又驚又喜~不然超想吃薯條的!

這邊當然沒有油炸的烹調方式

但用烤的也好吃

起士蛋餅,雙色烤薯塊

入住之前我還以為我會拜託Adam去買外面早餐給我吃

結果這就很像外面的啊!份量還double

起士蛋吐司+溫沙拉

這超多!三明治是兩人份的厚度~還多一盤溫沙拉

因為產婦不能吃生冷,所以沙拉也是微溫

南瓜沙拉三明治

南瓜泥好香~又很清爽

這一份早餐可以分兩餐吃!

菲力牛三明治,季節水果

我退房那天的早餐剛好輪到了菲力牛排三明治

覺得很慶幸有吃到!

午餐

我也很佩服自己~盡量都有拍下菜色!

把餐餐吃進去的東西排開,看起來眼睛都花了!

午餐天天都是一份主食,一盅湯,一份水果,兩道肉或海鮮,一份青菜

入住前都有調查過有沒有飲食禁忌

廚房就會幫忙避免~像我不吃羊, 就會避開

要是每一餐都能吃光光,那實在太強了!

午餐要是出現香蕉&橘子我通常都吃不下………….

這裡連水果都有特別挑選過,棗子特大顆、鳳梨超甜、香蕉都很大根 ..

主食的澱粉都不是純白米

然後有很多變化, 像是菜飯、香鬆飯、栗子飯、

鮭魚拌飯、十穀米飯、薑黃彩蔬飯、南瓜飯、紅豆飯、核桃飯……

看了就很有食慾!

我個人特愛栗子飯&香鬆飯

湯品,端來都是熱呼呼的!

我通常都會先喝湯~湯就是整頓餐的精華!

湯品也是產後修復,很好的食補!所以我覺得很重要

鱸魚湯、烏參湯、雞湯、排骨湯、豬腳湯、鮭魚湯、虱目魚湯、杜仲雞湯、龍利魚湯、鯛魚湯

而這些湯也會跟中藥材搭配變化出很多不同口味!

而且重點,料好多好多!

我時常湯喝完…..飯只吃得下一半 or 1/3

美味午餐~ 我會端到窗邊

享受一下悠閒時光

慢慢吃午餐!

餐點看起來色彩繽紛, 都用不同的佐料去烹調~

所以吃了不會膩! 因為天天都很有變化!

唯獨就是看起來的鹹度比吃起來少一些

讓吃重鹹的我,好幾度想叫Adam從家裡拿鹽來給我撒……

但又沒這麼誇張

我倒是想趁坐月子,改一改自己愛吃鹹的壞習慣(好怕老了要洗腎)

每天的餐上都會有菜單

可以看看當日菜色!

像我有一天吃到香椿飯,我發現自己很怕香椿的味道

我就有反應,後面又有香椿飯的日子廚房就先幫我改掉~

自己的權益都可以自己捍衛~

以下分享一些我特別喜歡的菜色!

這天有香菇肉燥飯(當然是減油版本)

香烤鮭魚、雙子燴小腿(蓮子&松子)

好大片的鹽烤虱目魚~

自己吃一片好爽!

很美的山藥炒玉米筍&青菜~

讓青菜也很有變化!每天吃都不膩口!

茶油麵線、香料烤鮭魚、炒水蓮、猴頭菇雞湯

充滿義大利風味的迷迭香烤雞腿排

 

酷炫的漢堡排

超愛芋頭燒雞!

我真的是芋頭控~

出現兩次芋頭&雞的組合,但是搭配的調味有些不同

我都好愛

每天我都覺得青菜超大盤! 光是青菜那一盤要是能吃光就要給自己拍拍手!

 

泰式打拋花椰菜

 

 

進入傳統菜單的時候~ 午餐的湯品就會開始有麻油雞、麻油豬肝之類的~

麻油也會入菜,像是麻油炒水蓮….

這天堆積成小山的干貝絲,讓我印象深刻!

還有這天的咖哩蝦仁粉絲煲也讓我印象深刻

也是堆成小山一樣多的蝦仁

一撈就滿滿都是蚵仔的蚵仔湯

料比湯還多

這天的味增湯也是鮭魚超大塊~料比湯多

蟹肉一堆!

 

好大顆的纖纖干貝

30天之間出現兩次義大利麵!

這個青醬蛤蠣麵深得我心!

西餐出現的時候, 搭配的湯也是西式喔~ 就是蘑菇湯!

 

午點

我熱愛月子中心的午點~

每天下午三點送達!

每天我都超期待打開碗的那一刻會出現什麼

冬至那天就出現湯圓~好美味!

平常會有山藥紫米粥、黑糖紅豆湯、紅豆花生湯、酒釀蛋湯、銀耳蓮子湯、芝麻核桃糊

芋香西米露、椰奶西米露、八寶粥、花生甜湯、黑糖桂圓湯、百合蓮子湯、薑汁蓮藕地瓜湯……

下頭出現的是我比較喜歡的

我很激賞他們的甜湯很有誠意

紅豆都會煮到很綿密~湯品的料都很多

喝起來都很濃

所以就很有飽足感!

每款吃起來都水準之上上…..

午點時光~要是出現自己特別愛的,我都秒殺!

 

 

試吃的彌月蛋糕會伴隨午點出現

芝麻糊~

每款甜湯都禁的起考驗!

完全不是要敷衍過去,而是做得好用心!

連我離開月子中心都會很想念~很希望是隨時想吃都買得到

 

晚餐

晚餐跟午餐一樣也會有一份主食,一盅湯,一份水果,兩道肉或海鮮,一份青菜

可能是晚上用餐的時候

光線都比較昏黃~所以我對晚餐比較沒有太深刻的印象

跟午餐差不多,也都很豐盛~

湯品的料也是很澎湃!有在哺乳的媽媽~

就是要珍惜這些湯湯水水

回家之後很難一天能喝到兩種湯! 有一種都要偷笑了

飯也跟中午一樣充滿變化~

 

還有出現過麵耶!

當歸雞肉麵

一些比較特別or我印象深刻的菜色

腰果也入菜~真的很像是上館子飯

鱈魚也是整大塊~

能發奶的豬腳~也是好常出現(有時會變成湯品或藥膳)

有一天晚餐有加菜一份豆奶豬肉火鍋

天呀!產後整整快一個月沒吃火鍋真的超想念~

這天就跟Adam一起共享!因為多一個鍋物份量大增!

我的月子餐通常Adam都全讓給我~他都自己去附近覓食

 

晚點

每天的晚上都會有點心~ 晚點有一個很重要的補湯

每晚都有一壺藥膳

十全排骨湯、十全鱸魚湯、藥膳虱目魚湯、藥膳腱子肉湯、藥膳豬腳湯…..

睡前喝,喝完身體都會超暖!因為味道都很濃郁~

我常常喝到流汗~~~~~~

因為產後都3小時就擠一次奶,所以喝這個補湯也能有一些飽足感

同時補身!也發奶~

除了湯,都還會配一個點心

叉燒包、肉包、芝麻包、黑糖饅頭、蜂巢蛋糕、燒賣、手工芋泥、珍珠丸子、奶黃包

每天這點心我90%都讓給Adam吃

剛好他很愛包子饅頭,且我覺得根本吃不下

所以我照片拍超少的……..因為本宮沒吃

 

在月子中心的30天~就像慈禧太后一樣爽爽的

雖然在住的時候

我覺得每天都被三餐追著跑、被擠奶追著跑….但回想起來好幸福!

回家自己育兒後

又很容易三餐不定時!

入住的30天中有兩次營養師巡診,他會針對入住以來飲食上做深入的訪問

像是問說養身茶,黑豆茶每天喝多少? 每天的五餐,大概都吃多少份量?有沒有額外吃零食?

來幫忙分析規劃接下來飲食的方向!

順便也檢視一下有沒有挑食or攝取不足的地方

這時候若自己有額外吃保健營養品(維他命那些)

也可以順勢問營養師!

也是因為營養師的巡房, 我才知道原來每一餐的搭配都是經過

營養師&廚師雙師的共同設計的菜單!

控制每位媽媽吃進去的熱量~ 幫助媽媽能吃得健康又瘦得快!

若你也有這種需求, 我個人是覺得這邊的月子餐會很適合你~

每天都吃超飽喔!

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